ਘਰ

ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ:

ਜੈਲੇਟਿਨ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਪਜ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੁਝ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਐਮਲਸੀਫਾਈ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਸਲ ਚਰਿੱਤਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ।ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪਾਊਡਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਭਾਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਣੀ ਮੋਟੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਡਰਿੰਕਸ:

ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਾਈਨ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ, ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਹੋਰ:

ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੇਕ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਈਸਿੰਗ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਤਰਲ ਪੜਾਅ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੰਗੀਨ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਡੱਬੇ, ਆਦਿ ਦੇ ਰੰਗਦਾਰ ਮਣਕੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਜੈਲੇਟਿਨ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਫਿਲਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਨਾਅ ਸ਼ਕਤੀ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੀਲਬਿਲਟੀ, ਉੱਚ ਗੈਸ ਰੁਕਾਵਟ, ਤੇਲ ਰੁਕਾਵਟ ਅਤੇ ਨਮੀ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.ਚੇਨ ਜੀ ਏਟ ਅਲ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਿਤ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਫਿਲਮ।ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਮੀਟ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਭੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਜਾਂ ਸਿੱਧੀ ਖਪਤ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।