ਘਰ

ਇਹ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ?
ਦੇ ਉਲਟਜੈਲੇਟਿਨ, ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਵਿੱਚ ਜੈਲਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਹੈ।ਇਹ ਇਸਦੇ ਘੱਟ ਅਣੂ ਭਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.ਤਕਨੀਕੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹੈ: ਜੈਲੇਟਿਨ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਲੰਬੀਆਂ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਚੇਨਾਂ, ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ (ਛੋਟੇ ਲਈ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ) ਛੋਟੀਆਂ ਚੇਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਜੈਵ-ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਕੰਧ ਰਾਹੀਂ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪੇਪਟਾਇਡ ਚੇਨਾਂ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਨੂੰ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਸ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੁਣ ਹੈ।ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸੋਜ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਦਾ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ emulsification, ਬਾਈਡਿੰਗ ਦੀ ਸੌਖ ਜਾਂ ਫੋਮਿੰਗ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪੂਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ।

ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ?
ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੇ ਲਾਭ ਹਨ।ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ (ਪੀਣਾ, ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ) ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮਾਨਤਾ ਅਤੇ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ collagen peptides ਦੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹਨ।ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਖੇਤਰ.
1. ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ
2. ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰੋਂ ਸੁੰਦਰਤਾ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ
3. ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ
4. ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ/ਐਥਲੀਟ ਭੋਜਨ
5. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ