ਕੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਹੈ?
ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ, ਖੁਰਦਰੀ, ਢਿੱਲੀ ਚਮੜੀ ਵੀ ਉੱਭਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ, ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਿੰਤਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ।
ਕੋਲੇਜਨ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਰੇਸ਼ੇ ਇਕੱਠੇ ਕੰਮ ਕਰਕੇ ਸਹਾਰਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨੈੱਟਵਰਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਸਟੀਲ ਫਰੇਮਵਰਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਫ਼ੀ ਕੋਲੇਜਨ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੀ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 18 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ 90%, 28 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ 60%, 38 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ 50%, 48 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ 40%, 58 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ 30% ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਖਾਣਾ ਵੀ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਕੋਲੇਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਬੇਸ਼ੱਕ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਫੁੱਟ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੂਰਕ ਦੀ ਆਦਰਸ਼ ਸਥਿਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟਾ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਇੱਕ ਮੈਕਰੋਮੌਲੀਕਿਊਲਰ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਇਸਨੂੰ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੁਆਰਾ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਮਨੁੱਖੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਸੋਖਣ ਦਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਸਿਰਫ 2.5%। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋਏ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ, ਨਸਾਂ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ, ਵਿਸੇਰਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹੋਰ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਲਈ ਕੋਲੇਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲੰਬੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜੂਨ-04-2021
