ਕੋਲਾਜਨ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਗਲਤਫਹਿਮੀਆਂ

ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਕੋਲੇਜਨਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।"

ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਰੁਟੀਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਅਧੂਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਭੂਮਿਕਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਭੂਮਿਕਾ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਪੇਪਟਾਇਡ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ (ਬੀਸੀਪੀ) ਖਾਸ ਸੈੱਲ ਸਤਹ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਕਸਟਰਸੈਲੂਲਰ ਮੈਟਰਿਕਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਕੋਰ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਦੂਜਾ, ਖਪਤਕਾਰ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੇ ਵਰਗੀਕਰਨ ਬਾਰੇ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹਨ।

ਬੋਵਾਈਨ ਕੋਲੇਜਨ

ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਵੰਡ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ.ਪਰ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਹਨ, ਕੋਲੇਜਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ (ਹੁਣ ਤੱਕ 28 ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ) ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੀ ਬਾਇਓਐਕਟੀਵਿਟੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰੀ-ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਟਾਈਪ I ਅਤੇ ਟਾਈਪ II ਕੋਲੇਜਨ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰਮ (ਲਗਭਗ 85%) ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਟਾਈਪ I ਅਤੇ ਟਾਈਪ II ਕੋਲੇਜਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਪੈਪਟਾਇਡਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਂ ਦਾ ਬਾਇਓਐਕਟੀਵਿਟੀ ਜਾਂ ਸੈਲੂਲਰ ਉਤੇਜਨਾ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੇ.

ਪੋਸ਼ਣ ਪੱਟੀ ਲਈ ਕੋਲੇਜਨ

ਤੀਜਾ, ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪਾਚਨ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਦੂਜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਕੋਲੇਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਚੇਨ ਬਣਤਰ ਹੈ ਜੋ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ ਪਾਰ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।ਦੂਜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਦੀਆਂ α ਹੈਲੀਕਲ ਸੰਰਚਨਾਵਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਜੈਵਿਕ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਜ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਲੰਮੀ, ਤੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਹਾਈਡੋਲਿਸਿਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਅੱਜ, ਖਪਤ ਬੁਨਿਆਦੀ ਲੋੜਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਰੈਗੂਲੇਟਰਾਂ ਵਜੋਂ ਸ਼ਰਤੀਆ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਭੋਜਨ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਸਰੀਰਕ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਦੀਆਂ ਸੱਟਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ। .ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਬੋਧ ਦਾ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਕੋਲੇਜਨ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਪੇਪਟਾਇਡਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।


ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਸਤੰਬਰ-15-2021

8613515967654

ericmaxiaoji