ਘਰ

1. ਸਟੈਂਡਬਾਏ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਤੋਲ ਕਰੋ।
2. 10 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸਟੈਂਡਬਾਏ ਲਈ 70 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੁੰਨ ਲਓ।
4. ਹਿਲਾਓ, ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅੱਧਾ ਲਓ ਅਤੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ 'ਤੇ ਛਾਨ ਲਓ।
5. ਘੜੇ ਵਿੱਚ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ, 70 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
6. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੀਨੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ।ਜੇ ਕੋਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 100 ℃ 'ਤੇ ਮਾਪੋ।ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
7. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕੀਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ।
8. ਤੰਬੂ ਨੂੰ ਮਾਮੂਲੀ ਗਰਮੀ (40-55 ℃) ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।
9. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਐੱਗ ਬੀਟਰ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ,
10. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖੁਰਚਣ ਲਈ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।ਜੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।
11. ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।ਡੱਬੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਬਟਨ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ, ਡਿਮੋਲਡਿੰਗ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੈਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।