ਮੁੱਖ ਪੇਜ

ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੇ 2020 ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਪੂਰਕਾਂ 'ਤੇ ਲਗਭਗ $300 ਮਿਲੀਅਨ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਧਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਹੱਡੀਆਂ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਢਾਂਚਾਗਤ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਅਪੀਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ।
ਆਮ ਪੱਛਮੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਕੁਦਰਤੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼, ਤਣਾਅ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਮੀਆਂ, ਜਾਂ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਕੋਲੇਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਕੋਈ ਖੂਨ ਦੇ ਟੈਸਟ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕਮੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਲਚਕਤਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਜਾਂ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਅਤੇ ਸੱਟ ਤੋਂ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਕੋਲੇਜਨ-ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੱਕ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਚਣਯੋਗ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੋਸ਼ਣ ਪੱਖੋਂ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਛੇ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ 19 ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਢਾਂਚਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਾਰਿਤ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ਡ ਰੂਪ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਟ੍ਰਿਪਲ ਹੈਲਿਕਸ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਚੇਨਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ "ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਈਡ" ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਦੇਖੋਗੇ - ਇਸਦਾ ਸਿੱਧਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੋਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੇਜਨ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਪਾਚਨ ਸਮਰੱਥਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਦੋਵੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਾਚਨ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਵਜੋਂ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ) ਸੋਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੌਰਾਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਗੀ ਜੈਲੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ (ਇਹ 1890 ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ)। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਊਰਜਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬੰਧਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚੇਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ, ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਅਰਧ-ਠੋਸ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ, ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ, ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੇਜਨ ਜਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ ਪੀਣਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ਡ ਕੋਲੇਜਨ (ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ। ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡ ਜੈੱਲ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply.  Follow us info@gelken.cn if you have any requirements.  Thank you!