ਮੁੱਖ ਪੇਜ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਲਈ ਹਲਾਲ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ?

ਹਲਾਲ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਵੱਖਰੇ ਧਾਰਮਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਇਲਾਜ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਲਈ, ਪਾਲਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਮ ਜਾਂ ਅੰਤਿਮ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਟਿਸ਼ੂ ਸਰੋਤ, ਕਤਲ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਜਿੱਥੇ ਲਾਗੂ ਹੋਵੇ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਏਡਜ਼, ਉਤਪਾਦਨ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਕਰਾਸ-ਸੰਪਰਕ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਅਤੇ ਚੁਣੀ ਗਈ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਸੰਸਥਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਉਤਪਾਦ, ਨਿਰਮਾਣ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਾਲ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੋਲੇਜਨ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਲਾਲ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਸਰੋਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਤਲ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਏਡਜ਼, ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਤਾਵਰਣ, ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸੰਸਥਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

• ਪੋਰਸੀਨ ਜੈਲੇਟਿਨ: ਸੂਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਹਲਾਲ ਵਜੋਂ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਦੇ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਪਾਰਕ ਹਲਾਲ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ, ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੋਰਸੀਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਅਣਉਚਿਤ ਮੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਸੰਸਥਾ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਲਿਖਤੀ ਨਿਰਧਾਰਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ।
• ਬੋਵਾਈਨ ਜੈਲੇਟਿਨ: ਬੋਵਾਈਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਹਲਾਲ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਲਾਗੂ ਸਰੋਤ, ਕਤਲ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ-ਨਿਯੰਤਰਣ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਮੱਛੀ ਜੈਲੇਟਿਨ: ਮੱਛੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹਲਾਲ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਸਥਿਤੀ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਏਡਜ਼, ਉਤਪਾਦਨ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਦਾਇਰੇ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਸੰਸਥਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਵਰਗੀਕਰਨ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਭੋਜਨ-ਐਲਰਜੀਨ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ-ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ ਵੀ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਪੋਲਟਰੀ ਜੈਲੇਟਿਨ: ਖਾਸ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਹੈ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।

ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਕੇਸ

ਧਾਰਮਿਕ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਲੀਵਰ ਹੈ। ਹਲਾਲ-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਸੌ-ਅਰਬ ਡਾਲਰ ਦੀ ਗਲੋਬਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਇੱਕ ਅਸਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਸਖ਼ਤ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਖਰੀਦਦਾਰ ਲਈ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਸੋਰਸਿੰਗ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਮੁਸਲਿਮ-ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ (ਖਾੜੀ ਸਹਿਯੋਗ ਪ੍ਰੀਸ਼ਦ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ) ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕੋਸ਼ਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਸੂਚੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਜਿੱਤ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਇੱਕ ਚੰਗੇ-ਤੋਂ-ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਔਖਾ ਯੋਗਤਾ ਹੈ।

ਜੈਲੇਟਿਨ ਗ੍ਰੇਡ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਲਾਲ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰੋ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਜਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਪਲਾਇਰ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨ ਟ੍ਰਾਇਲ, ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਅੱਪਡੇਟ, ਲੇਬਲ ਸਮੀਖਿਆ, ਅਤੇ ਗਾਹਕ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਨੂੰ ਨਵਿਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਹਲਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ — ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਕੀ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਹਲਾਲ ਦਾਅਵਾ ਓਨਾ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਸਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਸਮੱਗਰੀ "ਹਲਾਲ" ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਡੀਟਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਿਟੇਲਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਟੀਮ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਰਹੇ।

ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸੰਸਥਾਵਾਂ

ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸੰਸਥਾ ਇੱਛਤ ਗਾਹਕ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਲਾਗੂ ਹੋਵੇ, ਮੰਜ਼ਿਲ-ਮਾਰਕੀਟ ਅਥਾਰਟੀ ਦੁਆਰਾ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਮਾਨਤਾ ਸਥਿਤੀ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦਾ ਮਾਨਤਾ ਸੂਚੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਲਿਖਤੀ ਗਾਹਕ ਪੁਸ਼ਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਜੋ ਪਾਲਣਾ ਸਾਬਤ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਲਾਲ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸੰਸਥਾ, ਉਤਪਾਦ ਦਾਇਰੇ, ਗਾਹਕ ਅਤੇ ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ, ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ, ਨਿਰਮਾਣ ਸਾਈਟ, ਸਰੋਤ ਘੋਸ਼ਣਾ, ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਲਾਟ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

• ਇੱਕ ਮੌਜੂਦਾ ਹਲਾਲ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਜਾਂ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਅਨੇਕਸ ਜੋ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹਸਤੀ, ਨਿਰਮਾਣ ਸਾਈਟ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਿ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸੰਸਥਾ ਇੱਛਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜਾਂ ਗਾਹਕ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
• ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ-ਸਰੋਤ ਘੋਸ਼ਣਾ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਜਾਣਕਾਰੀ।
• ਸਬੂਤ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ, ਸਟੋਰੇਜ, ਹੈਂਡਲਿੰਗ, ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਜਾਂ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਸਮਰਪਿਤ ਲਾਈਨਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ।
• ਲਾਟ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਪਾਰਕ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਸਤਾਵੇਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ COA ਅਤੇ ਲਾਟ ਪਛਾਣ, ਜੋ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਪਾਲਣਾ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ

• ਇਹ ਮੰਨ ਕੇ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਹੀ ਹਲਾਲ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਹੈ।
• ਹਲਾਲ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਰ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਸਬੂਤ ਵਜੋਂ ਮੰਨਣਾ, ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਨੂੰ ਹਲਾਲ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਸਬੂਤ ਵਜੋਂ ਮੰਨਣਾ।
• ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਚੁੱਕੇ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਜਾਂ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ, ਨਿਰਮਾਣ ਸਾਈਟ, ਜਾਂ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹਸਤੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ।
• ਲਾਗੂ ਪ੍ਰਮਾਣਕ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗਤਾ, ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ, ਸਫਾਈ, ਜਾਂ ਕੋਸ਼ੇਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਾਂਝੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ।
• ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣਕਰਤਾ ਦੀ ਆਗਿਆ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਲੇਬਲ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਹਲਾਲ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ।
• ਨਵੀਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਛਾਪਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ, ਸਕੋਪ, ਅਹੁਦਾ, ਜਾਂ ਲੋਗੋ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿਣਾ।

ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸਪਲਾਇਰ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇੱਕ ਯੋਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸਪਲਾਇਰ ਨੂੰ ਇਹ ਪਛਾਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਸਥਾਨ ਇਸਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਹਲਾਲ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਿਰਧਾਰਨ, ਲਾਟ ਪਛਾਣ, COA, ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਸਰੋਤ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਲਈ, ਇਹ ਘੱਟ ਆਡਿਟ ਹੈਰਾਨੀ, ਤੇਜ਼ ਨਵੀਂ-ਮਾਰਕੀਟ ਐਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਿਸੇ ਸਪਲਾਇਰ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸੰਸਥਾ, ਕਾਨੂੰਨੀ ਇਕਾਈ, ਨਿਰਮਾਣ ਸਾਈਟ, ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਅਹੁਦਾ, ਵੈਧਤਾ ਅਵਧੀ, ਅਤੇ ਮੰਜ਼ਿਲ-ਮਾਰਕੀਟ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੋ। ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਵੈਧਤਾ ਅਵਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਲਾਟ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਾਣਕਾਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ COA, ਲਾਟ ਨੰਬਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਗੇਲਕੇਨ ਗਊਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਹਲਾਲ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਗ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਸਾਈਟ ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਅਤੇ ਦਾਇਰੇ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਿਰਧਾਰਨ, ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ COA, ਜਾਨਵਰ-ਸਰੋਤ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਲਈ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਚੈੱਕਲਿਸਟ

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਮੱਛੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਲਾਲ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

A: ਨਹੀਂ। ਇਸਦੀ ਸਥਿਤੀ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਹਾਇਤਾ, ਉਤਪਾਦਨ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸੰਸਥਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੱਖਰੇ, ਮੌਜੂਦਾ ਹਲਾਲ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਸਬੂਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਮੱਛੀ-ਐਲਰਜੀਨ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੋ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ?

A: ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੀਮਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤ, ਉਤਪਾਦਨ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਫੀਸ, ਉਪਲਬਧ ਨਿਰਮਾਣ ਪੈਮਾਨੇ, ਨਿਰਧਾਰਨ, ਆਰਡਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਮੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਯੋਗਤਾ ਲਾਗਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਨਵਿਆਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?

A: ਹਰੇਕ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ 'ਤੇ ਦੱਸੀ ਗਈ ਵੈਧਤਾ ਮਿਆਦ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸੰਸਥਾ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੋ। ਨਵਿਆਉਣ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮੁੱਖ ਗੱਲਾਂ

• ਹਲਾਲ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਜਾਰੀਕਰਤਾ, ਦਾਇਰਾ, ਸਾਈਟ, ਉਤਪਾਦ, ਅਹੁਦਾ, ਵੈਧਤਾ, ਅਤੇ ਮੰਜ਼ਿਲ-ਮਾਰਕੀਟ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
• ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਏਡਜ਼, ਉਤਪਾਦਨ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਲੋੜਾਂ ਵੀ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਏਰਿਕ ਮਾ

ਮਹਾਪ੍ਰਬੰਧਕ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਨਿਰਮਾਣ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਏਰਿਕ ਨੇ ਰਣਨੀਤਕ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿਰੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਵਪਾਰਕ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਸਥਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।