QQ ਕੈਂਡੀ (ਜਿਸਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੈਂਡੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਲਈ DIY ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਵੀ ਹੈ। QQ ਕੈਂਡੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੀ ਹੈ। ਉਬਾਲਣ, ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਕੈਂਡੀ ਬਲਾਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਪਿਊਰੀਆਂ ਜਾਂ ਜੂਸ ਜੋੜ ਕੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
QQ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਸਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਚਬਾਉਣ, ਭਰਪੂਰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਇਸ ਕਰਕੇ, ਮੂੰਹ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਗਮੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਆਦ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਜੈਲੇਟਿਨਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਉਛਾਲ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ... ਅਤੇ ਗੇਲਕੇਨ ਜੈਲੇਟਿਨ QQ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਸਫਲ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
"ਕੋਈ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੱਲ ਕੋਲਾਇਡ ਦੀ ਜੈੱਲ ਤਾਕਤ (ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਫੋਰਸ) ਜਾਂ ਲੇਸ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।"
ਜੈਲੇਟਿਨਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਅੱਜ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਭੋਜਨ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਦਹੀਂ, ਕੇਕ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਥਰਮਲ ਰਿਵਰਸਿਬਿਲਟੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਠਾਈਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਇਸਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਲਿੰਗ, ਫੋਮਿੰਗ, ਸਥਿਰੀਕਰਨ, ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਇਮਲਸੀਫਾਈ ਕਰਨ ਨੂੰ ਵੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਚਣਯੋਗ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਇਡਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੋਲਾਇਡ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਗਰ, ਐਲਜੀਨੇਟ, ਕੈਰੇਜੀਨਨ, ਅਤੇ ਪੈਕਟਿਨ) ਅਤੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
• ਗਮੀਜ਼
• ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ
• ਫੇ
• ਸਵਿਸ ਮਿੱਠਾ
• ਹੋਰ ਸੈਮੀ-ਫਜ
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ-13-2022
