ਘਰ

ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਕੋਲੇਜਨ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਨਹੀਂ ਹੈ."

ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਰੁਟੀਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਅਧੂਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਭੂਮਿਕਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਭੂਮਿਕਾ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਪੇਪਟਾਇਡ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ (ਬੀਸੀਪੀ) ਖਾਸ ਸੈੱਲ ਸਤਹ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਕਸਟਰਸੈਲੂਲਰ ਮੈਟਰਿਕਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਕੋਰ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

Sਦੂਜਾ, ਖਪਤਕਾਰ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੇ ਵਰਗੀਕਰਨ ਬਾਰੇ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹਨ।

ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਵੰਡ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ.ਪਰ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਹਨ, ਕੋਲੇਜਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ (ਹੁਣ ਤੱਕ 28 ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ) ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੀ ਬਾਇਓਐਕਟੀਵਿਟੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰੀ-ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਟਾਈਪ I ਅਤੇ ਟਾਈਪ II ਕੋਲੇਜਨ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰਮ (ਲਗਭਗ 85%) ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਟਾਈਪ I ਅਤੇ ਟਾਈਪ II ਕੋਲੇਜਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਪੈਪਟਾਇਡਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਂ ਦਾ ਬਾਇਓਐਕਟੀਵਿਟੀ ਜਾਂ ਸੈਲੂਲਰ ਉਤੇਜਨਾ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕੋਲੇਜਨ ਪੈਪਟਾਇਡਸ ਦਾ.